Goji a chia semienka

Goji alebo kustovnica čínska sa považuje za jeden z najvýživnejších plodov našej planéty. Plody kustovnice čínskej obsahujú až 18 druhov aminokyselín.

Goji alebo kustovnica čínska sa považuje za jeden z najvýživnejších plodov našej planéty. Plody kustovnice čínskej obsahujú až 18 druhov aminokyselín. Je v nich zastúpených všetkých 8 najdôležitejších aminokyselín. Beta-karoténu má tento chutný plod viac ako mrkva, dokonca najviac zo všetkých známych rastlín. Obsahuje až 500-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Goji je mimoriadne silným pomocníkom v boji proti chorobám. Dokáže rýchlo aktivovať proteíny v imunitnom systéme a antioxidačné zložky, ktoré chránia telo pred poškodením voľnými radikálmi. Prečo zaradiť chia do jedálnička? Chia semienka vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín podporujú srdcovú činnosť a tiež koncentráciu. Obsahujú päťnásobne viac vápnika v porovnaní s mliekom! Navyše vápnik z chia semienok je ľahšie využiteľný v tele ako vápnik z mlieka vďaka prítomnosti bóru, ktorý sa správa ako katalyzátor pri jeho metabolizme a tak napomáha správnemu spracovaniu.